【岗位职责】
1、协助餐饮总监制定并执行餐饮部门的年度经营计划、预算及运营策略,确保达成营收和利润目标。
2、全面监督餐厅、酒吧、宴会等餐饮区域的日常运营,包括服务质量、卫生标准、员工表现及客户满意度。
3、负责餐饮团队的管理与培训,优化人员配置,提升员工专业技能与服务意识。
4、定期分析经营数据(如成本控制、销售趋势、客户反馈等),提出改进方案并推动落实。
5、协调厨房与前厅的协作,确保菜品质量、出餐效率与客户体验的一致性。
6、维护与供应商及合作伙伴的关系,参与菜单设计、食材采购及成本管控。
7、处理突发客诉事件,制定应急预案,维护酒店品牌形象。
【岗位要求】
1、具备5年以上高端酒店或知名餐饮企业管理工作经验,熟悉餐饮全流程运营。
2、出色的领导力与团队管理能力,能有效激励跨部门协作。
3、精通餐饮成本控制、市场趋势分析及标准化流程制定。
4、优秀的沟通技巧与客户导向意识,擅长处理复杂客情关系。
5、具备较强的抗压能力与灵活应变力,适应高强度工作节奏。
6、英语流利者优先,能熟练使用餐饮管理相关软件系统。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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北京北辰丽思卡尔顿酒店由国际知名设计事务所 Yabu Pushelberg Inc.(雅布·普舍尔伯格)操刀室内设计,以其擅长的当代奢华语言重新诠释东方美学语境。设计灵感源于北京独特的城市与自然关系,将园林意境,林荫层次与四季变化转化为材质选择,色彩表达与光影节奏,通过层叠式空间布局与半通透界面,营造由动至静,富有仪式感的行进体验。定制艺术作品与精致手工细节贯穿空间始终,使酒店不仅成为高端居停之所,更成为感知北京文化底蕴与当代城市精神的优雅入口。北京北辰丽思卡尔顿酒店将设有282间豪华客房及套房,会议设施包含680平方米的大宴会厅,总功能空间面积达968平方米。