【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准;
2、制定并执行餐厅的年度、季度、月度经营计划,完成营收及利润目标;
3、监督餐厅菜品质量、服务流程及卫生标准,确保符合酒店及行业规范;
4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业素养和服务水平;
5、处理客户投诉及突发事件,维护良好的客户关系,提升顾客满意度;
6、协调与厨房、采购、市场等部门的工作,优化运营流程;
7、定期分析经营数据,提出改进方案,提升餐厅竞争力;
8、关注市场动态及行业趋势,策划并执行促销活动,吸引客源。
【岗位要求】
1、具备中餐厅管理经验,熟悉高端餐饮服务流程及标准;
2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力;
3、较强的沟通协调能力,能够妥善处理客户及内部关系;
4、具备市场敏感度,能够根据需求调整经营策略;
5、抗压能力强,适应快节奏工作环境;
6、对食品安全及卫生管理有深刻理解,确保合规运营;
7、具备成本控制意识,能够合理规划资源使用;
8、热爱餐饮行业,注重细节,追求卓越服务品质。
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北京北辰万豪侯爵酒店由国际知名设计事务所SCDA担纲室内设计,以克制而精致的当代设计语言,诠释万豪侯爵品牌的都会商务气质。设计灵感源自北京中轴线所蕴含的城市秩序与文化深度,通过严谨的空间结构,沉稳的材质选择与富有节奏感的光影变化,营造兼具仪式感与舒适度的高端会展与旅居体验。整体设计在理性与优雅之间取得平衡,使酒店成为展现当代北京城市精神的重要地标。北京北辰万豪侯爵酒店将提供671间精致的客房与套房,拥有总面积达3,207平方米的会议场地,其中包含1,800平方米的大宴会厅,多个中小型宴会厅及多功能厅,灵活满足各类活动需求。