【岗位职责】
1、协助员工餐厅厨师长负责员工餐厅的日常运营管理,包括餐食准备、供应及服务流程的监督与优化
2、制定员工餐厅的菜单及营养搭配方案,确保餐食质量、卫生标准符合酒店要求
3、监督食材采购、库存管理及成本控制,定期分析运营数据并提出改进建议
4、协调与厨房、采购、行政等部门的工作对接,保障员工用餐需求及时满足
5、处理员工对餐厅服务的投诉与建议,持续提升用餐满意度
6、负责员工餐厅团队的管理与培训,包括排班、绩效考核及工作纪律监督
7、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保符合国家相关法规及酒店标准
【岗位要求】
1、具备餐饮服务或酒店相关领域工作经验,有团队管理经验者优先
2、熟悉食品安全法规及餐饮卫生管理流程,持有健康证及相关培训证书更佳
3、较强的组织协调能力,能高效处理多任务并行的工作场景
4、良好的成本控制意识与数据分析能力,擅长优化运营流程
5、具备服务意识与沟通技巧,能妥善处理员工反馈与突发情况
6、身体健康,能适应早晚班次轮换及高强度工作节奏
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京北辰万豪侯爵酒店由国际知名设计事务所SCDA担纲室内设计,以克制而精致的当代设计语言,诠释万豪侯爵品牌的都会商务气质。设计灵感源自北京中轴线所蕴含的城市秩序与文化深度,通过严谨的空间结构,沉稳的材质选择与富有节奏感的光影变化,营造兼具仪式感与舒适度的高端会展与旅居体验。整体设计在理性与优雅之间取得平衡,使酒店成为展现当代北京城市精神的重要地标。北京北辰万豪侯爵酒店将提供671间精致的客房与套房,拥有总面积达3,207平方米的会议场地,其中包含1,800平方米的大宴会厅,多个中小型宴会厅及多功能厅,灵活满足各类活动需求。