【岗位职责】
1、协助宴会厨房厨师长管理宴会厨房日常运营,确保食品质量与出品标准
2、负责宴会菜单研发、成本控制及食材采购监督
3、督导厨房团队执行标准化操作流程,统筹大型宴会备餐工作
4、维护厨房设备并确保符合卫生安全规范
5、培训基层厨师技能,优化团队工作效率
【岗位要求】
1、具备8年以上星级酒店宴会厨房管理经验
2、精通中西式宴会菜品制作及厨房各岗位操作
3、持有厨师职业资格证,熟悉食品安全法规
4、能承受高强度工作压力,适应弹性排班
5、具备优秀的团队协调能力和突发事件处理经验
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京北辰万豪侯爵酒店由国际知名设计事务所SCDA担纲室内设计,以克制而精致的当代设计语言,诠释万豪侯爵品牌的都会商务气质。设计灵感源自北京中轴线所蕴含的城市秩序与文化深度,通过严谨的空间结构,沉稳的材质选择与富有节奏感的光影变化,营造兼具仪式感与舒适度的高端会展与旅居体验。整体设计在理性与优雅之间取得平衡,使酒店成为展现当代北京城市精神的重要地标。北京北辰万豪侯爵酒店将提供671间精致的客房与套房,拥有总面积达3,207平方米的会议场地,其中包含1,800平方米的大宴会厅,多个中小型宴会厅及多功能厅,灵活满足各类活动需求。