【岗位职责】  
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准  
2、制定并执行餐饮服务流程、标准和制度，优化运营效率  
3、监督食品卫生安全及成本控制，定期分析经营数据并提出改进方案  
4、协调厨房与前厅工作，处理突发事件及客户投诉  
5、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平  

【岗位要求】  
1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营流程  
2、较强的组织协调能力，能有效管理团队和处理突发情况  
3、注重细节，对服务品质有高标准要求  
4、具备成本控制意识和数据分析能力  
5、工作责任心强，能适应高强度工作压力

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