1. 开发客户:对接企业、公司、婚宴、团建、会议、年会客户,拓展宴席、用餐订单
2. 客户维护:维护老客户,定期回访,对接用餐需求,提升复购
3. 洽谈接单:接待客户咨询,介绍宴会厅、套餐、菜品、场地布置,报价、签订用餐合同
4. 现场对接:宴席/会议当天到场跟进,协调前厅后厨,处理现场突发问题
5. 回款跟进:跟进订单定金、尾款催收,确保款项按时回收
6. 数据上报:每日登记客户信息、跟进记录、业绩,完成销售指标
7. 配合营销:配合酒店活动,线上线下推广餐饮、婚宴、会议产品
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