【岗位职责】
1、在工作中贯彻酒店和万豪集团有关的卫生政策, 同时要建立一个干净并且健康的工作环境。
2、使用万豪食品安全检查清单, 保证所有相关部门都按照这一标准和程序工作,建立和保存中英文版的食品安全文件资料。
3、每月一次负责为所有餐饮部的新员工培训万豪卫生标准。
4、协助行政总厨和餐饮部经理处理顾客过敏或食物中毒事件。
5、制定食品安全风险管控清单,建立健全日管控、周排查、月调度工作机制。
6、保证所有的厨房员工贯彻执行酒店有关仪表的标准操作程序. 个人卫生, 指甲, 个人的仪容仪表,
去过洗手间后要洗手, 食品的操作。7、视察所有厨房员工执行酒店卫生的规章制度. 酒店的手册和厨房和规定.保证所有厨房员工在一个安全健康的环境中工作, 并积极使厨房成为一个安全工作场所。
8、保证所有厨房的员工在食品安全和贮藏方面贯彻酒店的卫生和消毒标准。
9、协助餐饮部完成日常行政工作。
【岗位要求】
1、食品卫生类专业,2年以上同岗位工作经验。
2、必须具备非常好的传授卫生和食品安全专业技能的能力。
3、必须具有和发挥卫生和食品安全方面的能力。
4、身体健康、精力充沛、五官端正。
5、熟练操作办公软件,具有良好的沟通能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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晋中喜来登酒店由晋中宝峰房地产开发有限公司与万豪国际集团携手打造,坐落于山西省晋中市榆次区核心CBD中润广场,距离太原武宿机场/太原南站约24分钟车程,晋中站约21分钟车程。酒店毗邻榆次老城、百货大楼、汲古润今沉浸式古风文旅商业综合体。 周边景点资源丰富,常家庄园约29分钟车程,乔家大院、太谷古城约50分钟车程,平遥古城、双林寺和镇国寺约75分钟车程,文旅体验多元而深厚。 酒店全面融入喜来登品牌焕新设计理念,巧妙撷取山西古建筑中的经典美学元素,以当代设计语言诠释传统,重塑兼具文化底蕴与现代格调的“新味”空间。酒店拥有236间时尚精致的客房及套房,餐饮配备&More by Sheraton咖啡吧、食光全日餐厅、面肆特色餐厅、悦厨中餐厅,力求为宾客带来味蕾和视觉的全新感官享受。设施完备的工作室、会议室、650㎡无柱大宴会厅,无论是举办大型会议、订制浪漫婚宴,或是个人办公,都能令宾客倍感尊宠。