【岗位职责】
1、采购酒店需要的所有食品、酒水、工程工具、设备及普通物品。确保所有采购物品符合万豪标准,本地卫生法规、商品规格以及符合部门经理的要求,不会为了降低成本采取牺牲质量的方式。
2、收集各部门提交的每日厨房申购单及采购申请单。
3、积极进行市场调查,获得具有竞争性的报价且该报价能以较低的价格满足酒店送货日期,质量和数量方面的要求。采购至少需要3个供应商的报价。
4、电话联系或拜访供应商,与现有的或潜在的供应商商谈新产品的供应,折扣,促销优惠以及互惠交易等。
5、负责组织市场调查研究,及时酒店提供市场信息,指导部门按计划完成酒店的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。
6、保存价格变动记录,通过定期更新采购部记录通知各部门有关的变动。
7、与仓库保管员配合了解当前的存货是否足够,采购所需时间和其他条件确认是否有必要再下订单。
8、对采购进行控制,确保其购入量与使用量相适宜,并能以市场较低价购入质量和形式令人满意的物品。
9、在酒店活动需要时,负责向固定供应商寻求赞助费。
10、出面解决关于采购方面的问题如:未送货、迟送货,质量次、服务差以及价格方面的变动情况等
11、本岗位有义务和职责给予运营部门的支持,积极参加与对客服务相关的工作分配任务。遵守所有公司政策和程序,并符合当地法律,严格遵守酒店现金政策。
【岗位要求】
1、具有3年以上国际联号酒店各项物品的采购经验。
2、对采购程序,采购合同的订立比较精通。
3、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。
4、有驾驶证。
5、因应工作需要,时刻准备着根据酒店运营需求服务内外部客人。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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晋中喜来登酒店由晋中宝峰房地产开发有限公司与万豪国际集团携手打造,坐落于山西省晋中市榆次区核心CBD中润广场,距离太原武宿机场/太原南站约24分钟车程,晋中站约21分钟车程。酒店毗邻榆次老城、百货大楼、汲古润今沉浸式古风文旅商业综合体。 周边景点资源丰富,常家庄园约29分钟车程,乔家大院、太谷古城约50分钟车程,平遥古城、双林寺和镇国寺约75分钟车程,文旅体验多元而深厚。 酒店全面融入喜来登品牌焕新设计理念,巧妙撷取山西古建筑中的经典美学元素,以当代设计语言诠释传统,重塑兼具文化底蕴与现代格调的“新味”空间。酒店拥有236间时尚精致的客房及套房,餐饮配备&More by Sheraton咖啡吧、食光全日餐厅、面肆特色餐厅、悦厨中餐厅,力求为宾客带来味蕾和视觉的全新感官享受。设施完备的工作室、会议室、650㎡无柱大宴会厅,无论是举办大型会议、订制浪漫婚宴,或是个人办公,都能令宾客倍感尊宠。