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【岗位职责】
1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准
4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度
5、维护厨房设备，确保设备正常运转并及时报告维修需求
6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率
【岗位要求】
1、具备基础的烹饪技能，能独立完成常见中式或西式菜品的制作
2、了解食品安全及卫生规范，持有健康证者优先
3、工作认真负责，能适应酒店行业的工作节奏和排班制度
4、具备团队合作精神，能与同事有效沟通协作
5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训
6、身体健康，能承受厨房工作环境（高温、长时间站立等）
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--全服务中档酒店/4星级
1-49 人
国内上市公司
烟台蓬莱智选假日酒店是洲际酒店集团（IHG）旗下中高端精选服务品牌——智选假日（Holiday Inn Express）的成员酒店，位于山东省烟台市蓬莱区核心商圈，毗邻蓬莱阁、八仙过海等国家级旅游景区，交通便利，兼具商务与休闲属性。酒店定位全服务中档酒店（4星级标准），以“高效体验”为核心，为商旅及度假客人提供标准化、高性价比的住宿服务。拥有客房100余间，配备智能入住系统、多功能会议室、24小时健身中心及自助早餐吧，满足差旅、会议及家庭出游的多元化需求。 作为洲际品牌特许经营酒店，我们依托国际管理体系与本地化运营团队（员工规模1-49人），融合蓬莱滨海文化特色，强调“简约不简单”的服务理念。2020年开业至今，持续保持90%以上的OTA好评率，年均入住率超75%，是蓬莱区商务接待及旅游住宿的优选合作伙伴。 酒店注重员工培养，提供洲际集团全球培训资源，致力于为年轻人才打造职业发展平台，同时通过节能环保措施履行企业社会责任，曾获评“蓬莱区绿色旅游示范单位”。
