【岗位职责】  
1、全面负责餐厅日常运营与管理，统筹前厅服务、卫生标准及物资管控，确保餐厅高效有序运转。  
2、督导员工严格执行服务流程与操作规范，落实酒店各项服务标准，持续提升宾客用餐体验。  
3、合理排班与分配任务，负责餐厅员工的在岗培训、工作指导及绩效考核，建设高效服务团队。  
4、负责餐厅物资、易耗品的申购、验收、存储与盘点，控制运营成本，杜绝浪费与损耗。  
5、及时处理宾客投诉与突发事件，收集并分析顾客反馈，针对性优化服务细节与菜品呈现。  
6、与厨房保持紧密沟通，协调出餐节奏、菜品质量及特殊需求，保障餐品与服务同步匹配。  
7、检查餐厅设施设备运行状态，监督安全防火、食品卫生及各类台账记录，确保符合酒店及监管部门要求。  
8、协助上级完成餐厅经营目标，执行营销活动及季节性推广方案，完成其他交办事项。  

【岗位要求】  
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。  
2、具有3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年餐厅主管或同等管理岗位经验，熟悉高端酒店或景区酒店运营者优先。  
3、精通中餐或西餐服务流程，掌握餐饮成本控制、人员排班、物资管理及食品安全法规。  
4、具备优秀的团队领导力、沟通协调能力及突发事件处理能力，服务意识强，注重细节。  
5、能够适应酒店行业工作节奏，接受轮班及节假日加班，工作抗压能力强。  
6、熟练使用办公软件及餐饮管理系统，具备基础的数据分析能力。  
7、普通话流利，形象气质佳，品行端正，具有高度的责任心与职业操守。

新疆赛里木湖AC酒店为新疆首家AC品牌酒店，赛里木湖首家国际品牌酒店。酒店位于博乐市赛里木湖风景名胜区天境里，具体位置在赛里木湖东岸，距新游客中心仅50米，离湖边1500米，是博尔塔拉蒙古自治州首府，地名源于“孛罗古城”，蒙古语意为“青色草原”，是中国西部重要沿边开放城市和“一带一路”重要节点城市。酒店与美丽的赛里木湖相依，侧有天山环抱，山湖之间，云雾缥缈，宛若人间仙境。酒店共设160间客房，包括52间标准房、91间景观房、10 间家庭房及7间套房；1个可分割136平米AC媒体会议室；1个5,000平米户外草坪以及AC厨房、AC咖啡吧、AC小店、自助洗衣房、健身中心等。为您的旅途提供了一个理想的休憩之所，感受古老的草原文明与现代多元文化的激情碰撞，奏响一曲震撼心灵的文化交响。酒店之内，是全新的设施设备，可调节空调与供暖系统如无形的守护者，将舒适妥帖安放。酒店之外，游客中心举步即达，这般地利之优，更让这份“洽然自在“凭添了几分从容与便捷。探秘赛里木湖，奔赴 “大西洋最后一滴眼泪” 的邀约，跨越一场七千万年的浪漫之旅。