【岗位职责】
1、协助厨师长负责饼房日常运营,包括面包、甜点、蛋糕等产品的制作与出品,确保产品符合食品卫生法律法规要求及酒店标准。
2、根据菜单需求及季节变化,协助研发新菜品,优化配方和制作流程,控制成本。
3、定期维护检查烤箱、冷藏设备等烘焙工具处于良好工作状态。
4、协助厨师长进行原料采购申请、库存盘点和质量验收,做好库存管理。
5、配合各部门的订单需求,按时完成产品制作。
6、完成厨师长安排的其他工作。
【岗位要求】
1、星级酒店同岗位工作经验1年以上。
2、熟悉面包、甜品等制作流程,有创新意识。
3、工作认真细致,能适应灵活排班。
4、良好的团队精神与责任感。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
成都东部新区简州新城布局双品牌酒店——成都龙马湖诺富特酒店与成都龙泉湖安邸公寓酒店,目前已进入开业筹备阶段。诺富特酒店规划165间客房及套房,并配备全日制餐厅、特色茶楼、中餐厅及大型宴会厅等多元设施。安邸公寓酒店则提供167间公寓式住宿,侧重满足中长期住客需求。项目坐拥龙马湖景观,毗邻核心功能区,定位为无边界商业综合体。酒店地处成渝发展主轴,距天府国际机场约20公里,作为新区重点功能性项目,将提升区域商务与生活服务能级。