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【岗位职责】
1、全面负责酒店饼房日常运营管理，包括甜品、面包、蛋糕等产品的研发、制作与质量控制
2、根据季节和市场趋势创新甜品菜单，定期更新产品线
3、严格控制食品成本，合理规划原材料采购与库存管理
4、监督饼房卫生标准执行，确保符合食品安全与卫生规范
5、培训并指导饼房团队成员，提升整体技能水平与工作效率
6、协调与其他部门合作，确保宴会、餐厅等需求及时满足
【岗位要求】
1、具备扎实的西点制作功底，熟悉各类甜品、面包、巧克力工艺
2、3年以上五星级酒店饼房管理经验，有团队领导能力
3、对市场流行趋势敏感，具备创新研发能力
4、工作细致严谨，对出品质量有高标准要求
5、具备良好的成本控制意识与食品安全意识
6、能适应高强度工作压力，具备优秀的沟通协调能力
国际联号工作经历：优先语言能力：英语-良好计算机能力：良好年龄要求：27-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
上海九棵树金普顿酒店，将现代前沿焕活健康理念与金普顿品牌独有的玩味社交精神巧妙融合。酒店毗邻九棵树艺术中心，静处于自然环抱之中，坐拥天然氧吧。这里是金普顿精心打造的焕活聚点：让繁忙的都市人暂别日常喧嚣，在此卸下疲惫，恢复身心活力，让呼吸与绿意同步，味蕾与美食共舞，在社交欢愉中汲取能量，在新鲜体验中发现新知。更与久违的自我重逢，带着充盈的元气和鲜活的感知，踏上归途。Kimpton Nine Trees Shanghai brings together a modern wellness focus with the relaxed, social spirit of the Kimpton brand. Located next to the Nine Trees Art Center and surrounded by nature, the hotel offers a calm environment with plenty of green space and fresh air. The hotel is designed as a place for guests to slow down, recharge, and enjoy meaningful moments. Guests can relax, enjoy good food, connect with others, and explore new experiences in a comfortable and welcoming setting. They leave feeling refreshed and ready to return to daily life.
