•在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客,确保完成以下工作:
确保在开始营业前餐厅准备就绪,侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。
确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。
按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。
迎客人光临餐厅,使用餐厅的名称。
询问客人是否有预订,如有预定在预订册上做记录。
为客人登记预订并注有用餐喜好,如客人没有预订则在预订册上记录。
周到的满足客人要求。
•陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台,按餐厅标准安排客人就坐。
•接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。
•按领位员的标准培训员工。
•周到的为客人服务,并尽可能解决客人的投诉,向上级领到报告所有事件。
•保持迎宾台的清洁。
•协助饮料服务。
•协助食品服务。
•对菜单有具体的了解,包括每日特价。
•确保迅速且高效的清理餐桌。
•安全的举餐盘使破损降低。
•准确和清楚的填写收据。
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启东华邑酒店由洲际酒店集团管理,是专为华人打造的国际高端酒店品牌,将在地特色非遗文化融入酒店设计和服务,并致力于为宾客提供“食”与“聚”为核心的独特餐饮和社交体验,将中华美学与文化传承生活化,是一座集政务服务、高端商务接待、休闲度假等功能于一体的高端酒店。启东华邑酒店坐落于启东市新城区核心地带的蝶湖公园旁,坐拥优美湖景与生态氛围,地理位置十分优越。距启东市区约10分钟车程,距启东长途汽车站约20分钟车程,距上海浦东国际机场约1.5小时车程,便于承接各方宾客。酒店总高6层,拥有270间精心设计的客房,从自然清新的大堂到舒适的寝具,细节之处旨在确保您夜夜酣睡,焕活身心。酒店设计注重将本土文化元素融入其中,并配备了丰富的设施:•会议宴会:拥有层高10米的1600平方米的无柱式豪华宴会厅、800平方米的中型宴会厅及700平方米的会议室,是举办高端会议、婚宴、庆典及大型活动的理想之选。•餐饮体验:配备华邑品牌特色的彩丰楼中餐厅(提供精致中式美馔)、举茗邑(提供静谧的品茗社交空间)等,彰显中华饮食文化与社交礼仪。无论是商务社交亦或是私人聚会,都能主宾尽欢。•休闲体验:毗邻蝶湖公园,为宾客提供了优美的休闲漫步和户外活动空间。启东华邑酒店致力于融合自然生态、现代奢华与深厚文化底蕴,为您打造一处独具魅力的旅居之所,期待您的光临。