餐厅主管
5千-6千
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发布于 2025-12-30
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哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、营运

按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。

与客人进行积极的互动,来寻求反馈。

在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。

执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。

在班次上正确执行收入和账单控制程序。

处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。

为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。

为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。

找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。

主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。

确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。

确保服务的食品和饮料有质量保证。

确保完成每天基本的工作。

保持员工制服的标准。

通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。

理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。

运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。

熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

以身作则来激励我们的员工取得成功。

2、人力资源

通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。

通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。

和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。

根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。

3、 行政管理

直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。

确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。

积极推动部门与部门之间的关系。


【岗位要求】

必须有2年以上的餐厅管理经验

有较好的服务精神和沟通技巧

精通英语和中文

其他要求
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
哈尔滨市道里区尚志大街40号
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职位联系人
18546257035
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人事主管

18546257035 · 人事主管

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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 企业性质
黑龙江省澜璟酒店管理有限公司于2022年8月正式成立,并于2025年9月成功引进万豪国际集团旗下的福朋喜来登品牌。这一举措为哈尔滨市酒店行业注入了全新的活力。酒店坐落于哈尔滨市道里区尚志大街40号,地处美丽的冰城核心商业区域,比邻著名的中央大街,地理位置极为优越。从酒店步行至中央大街仅需约5分钟,交通十分便利:距哈尔滨站约1公里,距哈尔滨西站约9.5公里,距哈尔滨太平国际机场约37公里。酒店正对面即是地铁2号线出入口,周边还有众多公交线路环绕。绝佳的地理位置使住客能轻松享受周边完善的配套设施,无论是休闲娱乐还是医疗资源都一应俱全,为宾客的出行与生活提供了极大便利。酒店将严格按照星级标准精心打造,并深度融合万豪国际集团先进的管理模式与服务理念。酒店拥有144间高级客房和套房,同时配备了多功能会议室、西餐厅、大堂吧、健身中心和洗衣房等设施,旨在全方位满足宾客的商务洽谈、休闲度假与娱乐放松等多方面需求,致力于为每一位宾客带来高品质的入住体验。
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