【岗位职责】
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。
【岗位要求】
必须有2年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
黑龙江省澜璟酒店管理有限公司于2022年8月正式成立,并于2025年9月成功引进万豪国际集团旗下的福朋喜来登品牌。这一举措为哈尔滨市酒店行业注入了全新的活力。酒店坐落于哈尔滨市道里区尚志大街40号,地处美丽的冰城核心商业区域,比邻著名的中央大街,地理位置极为优越。从酒店步行至中央大街仅需约5分钟,交通十分便利:距哈尔滨站约1公里,距哈尔滨西站约9.5公里,距哈尔滨太平国际机场约37公里。酒店正对面即是地铁2号线出入口,周边还有众多公交线路环绕。绝佳的地理位置使住客能轻松享受周边完善的配套设施,无论是休闲娱乐还是医疗资源都一应俱全,为宾客的出行与生活提供了极大便利。酒店将严格按照星级标准精心打造,并深度融合万豪国际集团先进的管理模式与服务理念。酒店拥有144间高级客房和套房,同时配备了多功能会议室、西餐厅、大堂吧、健身中心和洗衣房等设施,旨在全方位满足宾客的商务洽谈、休闲度假与娱乐放松等多方面需求,致力于为每一位宾客带来高品质的入住体验。