【岗位职责】
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
【岗位要求】
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4、身体健康,精力充沛。
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你的综合竞争力排名为第
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芜湖恒力大酒店坐落于芜湖市芜湖站东广场神山智谷产业园,紧邻万达核心商业圈,与神山公园仅一路之隔,是交通枢纽的便捷之选,更是繁华与静谧的完美融合。酒店由世界500强企业恒力集团旗下苏州恒力酒店管理有限公司管理的一家豪华酒店,建筑布局地上11层、地下1层。其装修风格将现代奢华与江南雅致巧妙融合,于细节处彰显格调,为宾客营造出兼具高端质感与人文温度的空间氛围。酒店设有203间典雅客房 ,中西融合的中餐厅、全日制餐厅 ,同时拥有1096平方米的凯旋厅、169平方米的多功能厅和6个会议室;大堂吧、红酒雪茄吧、行政酒廊以及集健身、游泳、瑜伽、康养于一体的配套设施,无论是商务出行、休闲旅游,还是各类社交、宴会活动,芜湖恒力大酒店将凭借优越的地理位置、特色装修风格和完善的设施和服务,成为您的理想之选。酒店将于2026年启幕,我们将秉承仁爱、自然、和谐的核心价值观,共创美好未来!恒力酒管以“仁爱服务,创造美好未来”为初心,以“领先行业的价值创造力”为核心竞争力,效力于打造“至尊至诚,关爱永恒”的服务品牌。立志塑造世界一流的,以仁爱文化为核心的民族酒店管理品牌,为业主、客户、员工和社会创造源源不断的价值。