【岗位职责】
1、 参与食品加工人员的食品安全培训;
2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序;
3、 执行消毒/杀菌程序;
4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施;
5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单;
6、 食品安全培训月度报告;
7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全;
8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系;
9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。
【岗位要求】
1、食品安全卫生相关工作经验,1年以上同岗位酒店工作经验优先
2、良好的沟通技巧和团队协作能力
3、 熟练操作办公软件,英语良好
4、 有一定的写作能力和应变处理问题的能力
5、身体健康、精力充沛、五官端正
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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杭州AC欧轩酒店是万豪酒店管理集团旗下在浙江地区首家AC Hotel。酒店位于浙江省杭州市余杭区未来科技城CBD核心区建筑--杭州光棱。作为万豪旗下的艺术型酒店新品牌,酒店忠实呈现品牌“精而不减”的独特设计哲学。酒店位于未来科技城核心地带,毗邻字节跳动、阿里巴巴西溪园区,距杭州西站仅10分钟车程,是集研发、商务、科教于一体化的多功能综合区域。酒店配备210间客房,整体风格以现代艺术为基调,致力于使每一位宾客享受高端生活方式带来的极致体验。酒店内设有会议室、全日餐厅、健身房、AC Lounge等设施设备,可满足宾客日常会议及用餐需要。