【岗位职责】
1、全面负责管事部的日常运营管理工作,制定并执行部门工作计划及预算,确保高效运转;
2、监督和管理酒店餐具、器皿、设备的清洁、消毒、保养及库存管理,确保符合卫生及安全标准;
3、统筹宴会、会议及日常餐饮服务的后勤支持,协调与其他部门的协作,保障运营顺畅;
4、负责管事部员工的排班、培训及绩效考核,提升团队专业技能与服务意识;
5、定期检查设备运行状况,提出维修或更换建议,控制部门成本及损耗;
6、建立并完善管事部操作流程与管理制度,确保符合酒店品牌标准及行业规范。
【岗位要求】
1、高中及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先;
2、3年以上高星级酒店管事部或餐饮后勤管理经验,熟悉酒店运营流程;
3、精通餐具、设备清洁消毒标准及库存管理方法,具备较强的成本控制意识;
4、优秀的团队管理能力,能有效协调跨部门合作,抗压性强;
5、熟练使用办公软件及酒店管理系统,具备基础设备维护知识;
6、责任心强,注重细节,能适应弹性工作时间(含周末及节假日)。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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企业介绍南京明宇豪雅饭店 & 南京玄武凯悦嘉轩酒店,是由明宇商旅与凯悦酒店集团强强联袂打造的双品牌旗舰综合体,定位为南京玄武区高端酒店标杆项目,预计 2025 年 12 月盛大开业!项目坐拥 3.39 万平方米建筑体量,雄踞南京玄武区红山路核心区位,交通便捷、区位优势显著,致力于为宾客提供高品质的住宿与商务休闲体验。双品牌布局,品质赋能l 南京明宇豪雅饭店客房配置:236 间高品质客房,满足不同客群需求;配套设施:涵盖全日餐厅、中餐包房、日式餐厅、宴会厅、贵宾厅及多功能会议室,适配商务宴请、大型活动等多元场景。l 南京玄武凯悦嘉轩酒店客房配置:187 间特色客房,延续凯悦品牌的舒适理念;配套设施:设有凯悦大堂、全日餐厅及专业会议室,打造高效便捷的商旅体验。共享优质配套,升级服务体验两家酒店共享泳池、健身房、浴足、棋牌等完善配套设施,实现资源优化整合,为宾客提供全方位的休闲娱乐选择,同时为员工创造优质的工作环境与发展平台。