【岗位职责】
1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及现场督导;
2、制定并落实大堂吧的销售计划及成本控制方案,确保营收目标的达成;
3、监督食品、酒水出品质量及服务流程,提升宾客满意度;
4、负责库存管理,定期盘点酒水、物料,控制损耗率;
5、处理宾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象;
6、培训并考核下属员工,提升团队专业技能与服务意识;
7、协调与餐饮部、前厅部等其他部门的协作事宜。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先;
2、3年以上高星级酒店大堂吧或餐饮部门管理经验;
3、熟悉酒水知识、咖啡制作及服务流程,具备成本管控能力;
4、具备优秀的沟通协调能力及突发事件处理技巧;
5、英语口语流利者优先,能适应倒班工作制;
6、责任心强,注重细节,具备团队领导力与客户导向意识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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企业介绍南京明宇豪雅饭店 & 南京玄武凯悦嘉轩酒店,是由明宇商旅与凯悦酒店集团强强联袂打造的双品牌旗舰综合体,定位为南京玄武区高端酒店标杆项目,预计 2025 年 12 月盛大开业!项目坐拥 3.39 万平方米建筑体量,雄踞南京玄武区红山路核心区位,交通便捷、区位优势显著,致力于为宾客提供高品质的住宿与商务休闲体验。双品牌布局,品质赋能l 南京明宇豪雅饭店客房配置:236 间高品质客房,满足不同客群需求;配套设施:涵盖全日餐厅、中餐包房、日式餐厅、宴会厅、贵宾厅及多功能会议室,适配商务宴请、大型活动等多元场景。l 南京玄武凯悦嘉轩酒店客房配置:187 间特色客房,延续凯悦品牌的舒适理念;配套设施:设有凯悦大堂、全日餐厅及专业会议室,打造高效便捷的商旅体验。共享优质配套,升级服务体验两家酒店共享泳池、健身房、浴足、棋牌等完善配套设施,实现资源优化整合,为宾客提供全方位的休闲娱乐选择,同时为员工创造优质的工作环境与发展平台。