岗位职责
1、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
2、负责安排管事部员工的工作班次。
3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
4、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
5、负责管理好管事部库房,做好出库入库工作。
6、培训员工,员工能够按照正确的操作流程进行工作。
岗位要求
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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