工作内容:
1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准;
2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度,持续优化服务品质;
3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平和服务意识;
4、监控餐厅成本控制,包括食材损耗、人力成本等,确保运营效益最大化;
5、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象和客户满意度;
6、与厨房部门密切配合,确保菜品出品质量及出餐效率;
7、定期分析经营数据,制定并实施销售策略以提高餐厅营收。
岗位要求:
1、具备餐饮服务行业相关工作经验,有星级酒店或高端餐饮管理经验者优先;
2、熟悉餐厅运营管理流程,具备优秀的团队管理能力和培训技巧;
3、出色的沟通协调能力,能够有效处理客户关系及跨部门协作;
4、具备较强的成本控制意识和数据分析能力;
5、工作细致认真,责任心强,能承受高强度工作压力;
6、具备良好的职业素养和服务意识,形象气质佳。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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COME ON INWE'RE RECRUITING地点:中国广东省深圳市福田区金田路2028号皇岗商务中心2号楼酒店目前处于筹备状态,预计将在2026年第一季度开门迎客。在深圳皇岗voco套房酒店,为您开启妙趣之旅。voco作为洲际酒店集团旗下全新轻奢品牌,是与众不同,妙趣横生,值得信赖的酒店。我们专注细节,为您打造贴心可靠的住享体验,并保留每一家酒店妙趣迷人的个性化特色,带来一个高端而又灵活惬意的曼妙空间。酒店出行便利,步行五分钟至地铁会展中心站、岗厦站,可轻便的通过深圳地铁直达香港关口,距离福田站约1公里、深圳站约7.5公里、深圳北站约12公里,深圳东站约13公里,距离深圳宝安国际机场约33公里,交通便捷。深圳皇岗voco套房酒店每间客房均配备高品质的洗浴用品及舒适寝具,高速无线网络及宽敞的工作空间,确保您在商务或休闲旅行中都能享受到家一般的舒适。酒店内充满活力的餐厅让您趣享生活,全日制餐厅与大堂吧位于26层,餐厅汇集了中国、东南亚、欧美、日韩等环球经典特色美食,让您在26层云端邂逅花语与味蕾的诗意栖居。在深圳皇岗voco套房酒店,我们贴心周到,惬意自在,妙趣迷人的品牌个性特质,为您带来舒适而愉悦的体验,让您随心乐享曼妙时光。