岗位职责:
1、负责餐厅日常粤菜菜品的设计与烹饪,确保菜品质量符合高标准;
2、合理安排食材处理与烹饪流程,提升出餐效率和服务体验;
3、根据季节变化和结合24节气,不断创新和优化菜单,推出药食同源菜品。
4、菜品成本控制能力,合理设计菜品!
任职要求:
1、具备5年以上粤菜烹饪经验,精通粤菜系料理技巧;
2、对食材有深刻理解,能够灵活应对不同食材的特性,合理搭配菜品;
3、具有良好的团队合作精神,责任心强,能够在快节奏环境中保持高效工作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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御宁堂是一家植根于中华传统医学,专注于现代人健康调理的专业机构。我们以传承千年的中医智慧为基石,以实效为本的服务理念为核心,致力于为大众提供高品质、个性化的健康解决方案。基石:非遗技艺,守正创新 御宁堂的核心竞争力源于深厚的家学传承与国家级/省级非物质文化遗产--“伏龙通络消融术"这一核心技术深研《黄帝内经》经络学说,完整继承了古法精髓,并成功融合了现代透皮给药技术。公司通过独创的“寻龙辨瘀、触龙控灶、驯龙通络”三步技法,佐以祖传秘制药酒,实现“开闸通经、化结散瘀”的调理效果,在“瘀阻调理”领域树立了专业的行业标杆。历程:薪火相传,汇聚英才 御宁堂的创立与发展,离不开对非遗技艺的传承与弘扬。在公司成长过程中,汇聚了包括“伏龙通络消融术”非遗传承人在内的众多中医领域专家与从业者。正是这支专业团队的共同努力,确保了古老技艺的纯正性与实效性,并得以通过全国的门店网络,惠及更广泛的人群。