岗位职责:
· 执行厨房操作规范及标准流程,确保厨房工作正常运行;
· 协助主厨,制定原料订购计划,控制原料的进货质量;
· 根据工作标准保证菜品出品质量,保证食品安全、设备操作安全等;
· 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁,确保遵守 FSMS 指导方针;
· 协助厨房和餐厅做好备餐和服务工作;
· 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定, 以及品牌规范和当地的规章制度
任职要求:
· 高中及以上学历,餐饮/烹饪相饪专业背景优先;
· 2年以上的酒店厨房工作经验、有连锁酒店工作经验者优先;
· 熟练的烹饪技巧,善于学习创新、能够独立完成厨房工作;
强烈的责任心和团队合作精神,能够积极配合其他部门的工作,保证厨房工作的顺利进行。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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