【岗位职责】
1、协助厨师长管理日常工作,生产出高质量的产品。
2、向同事培训食品制造,出品标准,规章制度,贯彻酒店政策程序。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、准备、烹调、供应、储存下列菜品:开胃菜、沙拉、三明治,掌握摆设的技能。
6、准备自助餐食物,准备自助餐甜品,储存自助餐食品。
7、根据上级要求及工作需要调整工作职责范围。
【岗位要求】
1、积极主动,有团队精神。
2、有较强的有效沟通能力。
3、基本的烹饪知识及扎实的基本功。
4、有星级酒店热菜西式烹调经验。
5、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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探寻生态之乡,体验明日之岛的悠然假期。在横琴英迪格酒店开启邻间探索之旅。酒店位于横琴粤澳深度合作区的“心脏”- 天沐河中央的天沐琴台岛之上。以世界树的形态将横琴良好的生态底蕴与人文社会环境相结合,激发灵感,沉浸邻间。全方位饱览天沐河景观的201间客房,包含144间大床房,39间双床房和18间套房,面积从40平方米到160平方米不等,蜿蜒伸展如世界树的枝桠,秉承邻间文化精神,为您的入住打造个性舒适的家外之家。酒店配备充满创意的会议场地,超800平方米的灵活空间,是举办各类商务活动及宴会的理想场所。在「栖巢」全日餐厅随心所欲地享用美食佳酿,打卡顶楼「绯金」酒廊或者室内恒温泳池,将横琴岛全景尽收眼底,记录旅途中的多彩体验。于24小时开放的健身中心解锁焕活身心,充满能量的活力之旅。在横琴英迪格酒店,邂逅灵感,开启无与伦比的邻间体验。