【岗位职责】
- 全面负责酒店餐饮部管事组的日常运营管理工作,包括餐具、厨具、设备的清洁、消毒、保养及存放
- 制定并执行管事组的工作流程与标准,确保餐具清洁质量符合卫生及酒店服务要求
- 合理分配管事组员工工作任务,监督工作进度与效率,确保各环节衔接顺畅
- 负责管事组物料的申领、盘点及库存管理,控制损耗,降低成本
- 定期检查清洁设备的使用状况,及时报修或更换故障设备,确保工具正常运转
- 培训并指导新员工掌握清洁流程、安全操作规范及服务标准
- 协调与其他部门(如厨房、餐厅)的协作,保障餐具供应及时、充足
【岗位要求】
- 具备酒店或餐饮行业相关工作经验,有管事组或后勤管理经验者优先
- 熟悉餐具清洁、消毒流程及卫生管理标准,了解酒店服务规范
- 具备较强的组织协调能力,能高效安排团队工作并解决突发问题
- 责任心强,注重细节,能承受一定工作压力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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探寻生态之乡,体验明日之岛的悠然假期。在横琴英迪格酒店开启邻间探索之旅。酒店位于横琴粤澳深度合作区的“心脏”- 天沐河中央的天沐琴台岛之上。以世界树的形态将横琴良好的生态底蕴与人文社会环境相结合,激发灵感,沉浸邻间。全方位饱览天沐河景观的201间客房,包含144间大床房,39间双床房和18间套房,面积从40平方米到160平方米不等,蜿蜒伸展如世界树的枝桠,秉承邻间文化精神,为您的入住打造个性舒适的家外之家。酒店配备充满创意的会议场地,超800平方米的灵活空间,是举办各类商务活动及宴会的理想场所。在「栖巢」全日餐厅随心所欲地享用美食佳酿,打卡顶楼「绯金」酒廊或者室内恒温泳池,将横琴岛全景尽收眼底,记录旅途中的多彩体验。于24小时开放的健身中心解锁焕活身心,充满能量的活力之旅。在横琴英迪格酒店,邂逅灵感,开启无与伦比的邻间体验。