厨师主管
5千-6千
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发布于 12-05
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5千-6千
珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

【岗位职责】

  1. 在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求
  2. 在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种亚热菜菜式,保证出品质量
  3. 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作
  4. 指导厨师、厨房服务员和管事的工作
  5. 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工
  6. 熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向厨师长汇报


【岗位要求】
1. 餐饮技能或相关专业

2. 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

3. 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广东省横琴粤澳深度合作区天沐琴台商业文化旅游中心琴台巷313号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
探寻生态之乡,体验明日之岛的悠然假期。在横琴英迪格酒店开启邻间探索之旅。酒店位于横琴粤澳深度合作区的“心脏”- 天沐河中央的天沐琴台岛之上。以世界树的形态将横琴良好的生态底蕴与人文社会环境相结合,激发灵感,沉浸邻间。全方位饱览天沐河景观的201间客房,包含144间大床房,39间双床房和18间套房,面积从40平方米到160平方米不等,蜿蜒伸展如世界树的枝桠,秉承邻间文化精神,为您的入住打造个性舒适的家外之家。酒店配备充满创意的会议场地,超800平方米的灵活空间,是举办各类商务活动及宴会的理想场所。在「栖巢」全日餐厅随心所欲地享用美食佳酿,打卡顶楼「绯金」酒廊或者室内恒温泳池,将横琴岛全景尽收眼底,记录旅途中的多彩体验。于24小时开放的健身中心解锁焕活身心,充满能量的活力之旅。在横琴英迪格酒店,邂逅灵感,开启无与伦比的邻间体验。
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