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【岗位职责】
1、协助西厨厨师长负责西厨房日常运营管理，确保菜品出品质量符合酒店标准；
2、协助主厨制定西餐菜单，参与新菜品研发与成本控制；
3、督导厨房员工规范操作，确保食品安全及卫生标准执行；
4、合理排班并协调厨房各岗位工作流程；
5、负责厨房设备维护保养及原材料库存管理；
6、培训指导初级厨师提升专业技能。
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪专业基础，熟悉各类西式烹饪技法；
2、能独立完成牛排、意面、沙拉等经典西餐制作；
3、掌握厨房食品安全管理体系；
4、具备团队管理意识，有厨房协调组织能力；
5、能适应早晚班及节假日工作安排。
语言能力：英语-一般计算机能力：一般
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
安吉索菲特酒店 | Sofitel Anji法式艺境，隐逸山水灵韵 坐落于“两山”未来科技城核心地标，毗邻灵峰山与浒溪自然画卷，安吉索菲特以当代设计语言重塑法式奢华。酒店拥有全景行政酒廊、特色餐饮空间、高端宴会设施及康体中心，为商务与休闲旅居提供兼具格调与功能性的非凡体验。 于此，法式生活艺术与安吉的自然诗意悄然共鸣。 Sofitel Anji Where French artistry embraces Anji’s natural poetry Nestled in the heart of Anji’s “Two Mountains” Future Sci-Tech City landmark, with commanding views of Lingfeng Mountain and Xuxi Creek, Sofitel Anji reinterprets French luxury through contemporary design. Featuring an executive lounge, curated dining venues, sophisticated event spaces, and wellness facilities, the hotel offers a seamless blend of style and functionality for both business and leisure. Here, the French art de vivre resonates with the serene poetry of Anji landscape.
