【岗位职责】
1、全面负责酒店食品卫生与管事部门的日常运营管理工作,制定并执行卫生清洁标准与流程,确保酒店各区域达到行业卫生标准
2、监督厨房、餐厅、客房等区域的卫生安全操作标准及清洁消毒工作,定期检查卫生状况并出具评估报告
3、管理管事部员工团队,包括排班、培训、绩效考核及工作指导
4、负责清洁用品、设备的采购计划与库存管理,控制部门成本预算
5、制定并实施虫害防治计划,定期检查并处理相关隐患
6、协调与其他部门的沟通协作,及时解决卫生相关投诉与突发事件
7、确保酒店符合当地卫生部门的法律法规要求,完成相关检查与文件报备
8、监督并指导管事部员工的工作流程,合理分配任务,确保高效完成清洁及后勤支持工作
9、定期检查餐具、玻璃器皿及厨房设备的库存情况,及时补充并控制损耗10、协调与厨房、餐厅及其他部门的沟通,确保餐具供应及时,满足运营需求
11、制定并执行管事部的清洁计划与卫生标准,确保符合食品安全及卫生法规
12、处理管事部突发问题,如设备故障或人员调配,确保部门运作顺畅
【岗位要求】
1、具备酒店卫生管理或相关领域工作经验,熟悉酒店各部门清洁流程与标准
2、了解食品安全与卫生管理相关法律法规,持有卫生相关证书者优先
3、具备较强的团队管理能力,能有效领导与激励员工
4、良好的沟通协调能力,能高效处理跨部门协作事宜
5、工作细致认真,具备较强的问题发现与解决能力
6、能适应弹性工作时间,包括周末和节假日值班
7、身体健康,无传染性疾病,能胜任高强度清洁管理工作
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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安吉索菲特酒店 | Sofitel Anji法式艺境,隐逸山水灵韵 坐落于“两山”未来科技城核心地标,毗邻灵峰山与浒溪自然画卷,安吉索菲特以当代设计语言重塑法式奢华。酒店拥有全景行政酒廊、特色餐饮空间、高端宴会设施及康体中心,为商务与休闲旅居提供兼具格调与功能性的非凡体验。 于此,法式生活艺术与安吉的自然诗意悄然共鸣。 Sofitel Anji Where French artistry embraces Anji’s natural poetry Nestled in the heart of Anji’s “Two Mountains” Future Sci-Tech City landmark, with commanding views of Lingfeng Mountain and Xuxi Creek, Sofitel Anji reinterprets French luxury through contemporary design. Featuring an executive lounge, curated dining venues, sophisticated event spaces, and wellness facilities, the hotel offers a seamless blend of style and functionality for both business and leisure. Here, the French art de vivre resonates with the serene poetry of Anji landscape.