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AnalysesF&B reports .
分析餐饮报告。
CalculatesF&B costs.
核算餐饮成本。
Comparesinvoices, requisitions, sales & prepare reports showing cost vs sales.
对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。
ConductsChecks.
进行核查。
Spotchecks on purchasing, receiving, storing, issuing functions and barinventories.
抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。
Conductsmonthly food & butcher tests to determine yields.
每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。
Workwith the executive chef to prepare standard recipe cost detail.
与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。
Pre-costall restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Developinformation to pre-cost all food items purchased.
计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。
Comparesmenus vs food cost vs sales price.
比较菜单的食品成本与售价。
Controlsportion and minimizes- wastages and pilferages.
合理控制出品分量，把控浪费和失窃情况。
Conductsmarket survey
进行市场调查。
Checksquality of goods received.
检查已收货物的质量。
Securityin storage of goods.
确保物品的存储安全。
Processesinvoices.
处理发票
Checksinvoices against goods ordered and received.
核对货品定单及收货与发票是否一致。 
Checksunit costs. 
核对单位成本。 
Calculatespotential food & beverage costs.
计算标准食品和酒水的成本。
Preparesrecipe costs with Executive Chef.
与行政总厨共同制定食谱成本。
Producesmonthly F&B costs by outlet.
编制各餐厅每月餐饮成本报告。
Supervisesinventories.
监管存货情况。
Checksstores requisitions and receipts against stock records.
检查出库申请和库房收货，以查证库房记录是否正确。
Maintainspar stock level and reviews regularly.
保持标准库存量并定期审核。
Conductsmonthly stock checks of F&B 、stationery & general stores.
每月进行食品、文具及总仓的库存盘点。
Compilesreports.
编制报表。
Investigatesand reports any irregularities or excessive costs.
监督并汇报一切不正常或超标准成本。
PreparesMonthly F&B Cost Control reports and analyses variances.
准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。
Makesrecommendations on cost reductions.
针对如何降低成本提出合理化建议。
Highlightsslow-moving stock items.
关注损耗慢的存货项目。
Conductspurchase price comparisons.
进行采购价格比较。
Conductsperiodical purchase price comparisons of food & beverage items as well asoperating supplies with other hotels.
定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。
Supervisesreceiving 
监管收货情况 。
EnsuresDaily Receiving Records as prepared.
确保根据要求完成每日收货记录。
Performsvarious special projects as requested and assigned by management
按管理层要求和安排执行各种特殊项目。
Assist the owner to do FF&E management.
统计固定资产每年新增及报废数量，并做好登记整理; 配合业主进行年终固定资产盘点
Hotel stationery management 
负责统计并合理采购酒店办公用品，并做好收发货工作
Monthly inventory
月末进行库房盘点工作

正如世界上没有两片相同的叶子，世界上也没有两家相似的英迪格酒店。从邻间文化到周边餐饮和设计灵感，各具特色的邻间故事让每一家英迪格酒店都别出心裁，为宾客创造出温暖又活力的入住氛围。英迪格酒店已经成为宾客探索城市和本地社区的一扇灵感之门。西安高新英迪格酒店为该品牌在西安落地的首家标志性酒店，位于高新技术开发区三期-未来科技城，毗邻郭杜森林公园。酒店将“邻间文化”与西安古都深厚的历史遗产相融合，为创意和精致树立了全新标杆。创意，时尚，独具一格酒店由同济建筑设计与STACKSTUDIO两大设计团队联手打造，以“联颉之光：袖珍国社”为灵感主线，溯源仓颉造字，穿越杜国礼遇，将千年文明底蕴与现代科技脉搏交织，为宾客开启一场以字为戏，以乐会友的袖珍国灵感之旅。融合创新在地美馔邻间餐厅位于酒店一层，我们跟随杜伯参与一场以鼎礼遇的杜国盛宴——这里精心布置了58个舒适的座位，雅乐舞的长袖在空中飞舞，各种乐器演变的器皿，甲骨文的“乐”字遍布邻间餐厅，象征着这里将有乐事发生。邻间餐厅设有户外区域，以及一处私享空间，让宾客在原生态的环境中共庆乐事。客房概览99间客房、套房和复式套房，面积从36-200平方米不等，以启发人体五感为灵感来源，打造舒适恬愉的入住体验。步入客房，宾客可沉浸在此袖珍国社，探索仓颉造字的文明之光，感受礼乐之邦-杜国的日月星辰。