【岗位职责】
1、在餐厅经理的领导下，熟悉餐厅的日常工作内容，协助经理做好物品准备及人员调配工作。
2、负责餐厅卫生检查，落实餐厅卫生标准的实施。
3、做好上下级沟通及交接工作，保证员工为宾客提供规范化标准化服务。
4、做好餐厅各项营业数字的记录，得准确无差错。
5、做好餐厅的安全工作，保障宾客人身财物与餐厅消防安全。
6、做好餐厅餐具物品的保管与盘点，有效控制破损率。
【岗位要求】
1、有3年以上酒店西餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。
2、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养、
3、能够督导服务员进行工作，反应灵敏。

龙凤山庄2012年被评定为中国首个婚庆主题AAAA级景区，曾在业界拥有中国首个婚庆文创园、中国最大婚礼基地、中国最大婚纱基地等美誉。园区内汇聚风格各异的婚庆场景，同时融合文化休闲、生态观光和各类主题游乐项目，成为大湾区亲子休闲、观光游乐的热门景区。随着时代的发展，景区重新定位发展新方向。自2021年起，集团拟投资5亿元，对龙凤山庄进行全面升级，打造在地文化、港风文化、积木亲子、深度研学、森林夜经济等几大主题的沉浸式体验景区。将景区打造成为大湾区首个国潮文化旅游度假景区，成为粤港湾大湾区旅游新地标。