【岗位职责】
1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制
2、制定并落实餐厅运营计划,确保达到营收目标和成本控制指标
3、监督食品出品质量和服务流程,定期对菜品口味、摆盘及服务水准进行评估改进
4、负责餐厅员工培训与团队建设,提升员工专业技能和服务意识
5、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅良好形象和客户关系
6、定期分析经营数据,提出优化建议并推动执行
7、确保餐厅符合卫生安全标准及酒店管理制度要求
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验,有酒店全日制餐厅管理经验者优先
2、熟悉餐饮运营流程及成本控制方法,掌握食品安全相关法规
3、优秀的团队管理能力,能有效激励和培养下属员工
4、具备较强的服务意识和突发事件处理能力
5、良好的沟通协调能力及数据分析能力
6、能适应弹性工作时间安排,包括周末及节假日值班
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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