【岗位职责】
遵循洲际酒店集团假日品牌餐饮服务标准,为宾客提供热情、专业、高效的用餐服务,保障餐厅运营顺畅,提升宾客用餐体验。
• 提前到岗,做好餐厅卫生清洁、餐具摆放、桌椅整理等餐前准备工作,确保用餐环境整洁、规范。
• 热情接待用餐宾客,主动引领宾客就座,递上菜单,耐心介绍菜品、饮品特色及当日推荐,准确记录宾客订单。
• 及时将宾客订单传递至厨房,跟进菜品制作进度,确保菜品按时上桌,上桌时核对菜品名称、数量,避免错漏。
• 用餐过程中主动巡台,及时添茶、换骨碟、清理桌面杂物,响应宾客临时需求(如加菜、换菜、催菜等),提供贴心服务。
• 宾客用餐结束后,及时清理餐桌、餐具,整理座椅,做好餐后收尾工作,为下一批宾客用餐做好准备。
• 熟悉餐厅优惠活动、会员政策,主动向宾客介绍,提升宾客消费体验与餐厅营收。
• 妥善处理宾客关于菜品、服务的简单投诉,无法解决的及时上报餐厅主管或经理,做好跟进记录。
• 严格遵守餐厅卫生标准与安全操作规程,确保餐具消毒到位,避免食品安全隐患,爱护餐厅设施设备。
【岗位要求】
• 学历要求:初中及以上学历,专业不限,有餐饮服务经验者优先。
• 工作经验:有无经验均可,应届生、实习生可投递,有连锁酒店餐厅服务经验者优先,具备基础的餐饮服务技能者优先。
• 能力要求:沟通表达能力良好,反应敏捷,能快速适应餐厅运营节奏;具备基本的服务礼仪,能规范完成用餐服务全流程。
• 素质要求:热情开朗,服务意识强,有耐心、有责任心,能礼貌应对宾客需求;身体健康,无传染性疾病,无不良嗜好。
其他要求:形象端庄,无明显纹身,能适应倒班、节假日工作,服从厨师长的工作安排。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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苏州云璟酒店有限公司是一家定位全服务中档的四星级酒店,与知名酒店管理集团IHG(洲际酒店集团)合力打造苏州北站假日酒店,专注于为商务及休闲旅客提供高品质住宿体验。酒店位于苏州北部高铁北站地区,交通便利,配套完善。作为专业酒店运营商,我们拥有标准化的管理体系,涵盖前厅、客房、餐饮、会议等完整服务链条。客房配备智能化设备,餐饮主打本地特色与创新融合菜系,会议设施可满足中小型商务活动需求。酒店注重服务细节,员工培训体系完善,客户满意度维持在行业前列。人力资源方面,我们建立了科学的岗位职级体系,为员工提供专业技能培训与清晰的晋升通道。薪酬结构包含基础工资、绩效奖金及完善的福利包,工作环境符合星级酒店标准。目前团队平均从业经验3年以上,管理层多来自知名酒店集团。