工作职责:
1. 负责中餐/西餐/送餐/大堂吧/宴会日常运营协调,统筹当班服务流程,确保顾客用餐体验优质、高效;
2. 指导、监督服务员执行服务标准,包括点单、上菜、酒水推荐及结账等环节;
3. 处理顾客咨询、意见与现场投诉,及时响应并妥善解决,维护餐厅服务形象;
4. 协助完成开市、闭市检查,确保服务区域环境整洁、设备完好、物料齐备;
5. 配合店长开展员工排班、基础培训及服务质量反馈,支持团队持续改进。
任职资格:
1. 具备1年及以上中高端餐饮服务岗位工作经验,有领班或带班经验者优先;
2. 具备良好的沟通协调能力、服务意识和应变能力,能适应快节奏工作环境;
3. 熟悉中餐服务流程、基本礼仪及食品安全常识,具备基础酒水知识者更佳;
4. 普通话流利,具备基础英语沟通能力者优先。
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