岗位职责
1、为宾客提供专业的酒水服务,包括葡萄酒、烈酒及特色饮品的推荐与侍酒操作,结合菜品特点提供搭配建议
2、负责酒水仓库及吧台酒水的日常管理,包括库存盘点、存储维护(如温度、湿度调控)、效期检查,确保酒水品质完好
3、协助更新酒水菜单,根据季节、宾客偏好及市场趋势提出调整建议,参与新品选品与定价讨论
4、为团队提供酒水知识培训(如产地、口感、酿造工艺等),提升整体服务专业性
5、记录宾客酒水偏好,建立个性化服务档案,增强客户粘性与复购率
6、严格遵循侍酒标准流程(如开酒、醒酒、倒酒等),展现专业服务礼仪
岗位需求
1、持有专业调酒师资格认证,具备扎实的葡萄酒及各类酒水知识
2、至少2年高端餐厅、酒店或精品酒吧调酒经验,熟悉国际酒水服务标准
3、具备出色的感官品鉴能力,能准确描述酒水风味并匹配菜品
4、服务意识强,善于观察宾客需求,提供贴心且不打扰的个性化服务
5、英语听说流利,可顺畅与国际宾客沟通酒水相关需求
6、具备良好的抗压能力,能适应高峰期高强度工作节奏
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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深圳华发JW万豪酒店位于宝安区会展新城和海洋新城的核心地带。酒店地理位置优越,距离深圳宝安国际机场约20公里,靠近地铁20号线会展城站。同时,酒店可直接通往全球最大的室内滑雪中心—华发前海冰雪世界。 深圳华发JW万豪酒店将拥有352间客房,包括27间套房。酒店精心打造多个餐饮空间,包括全日餐厅JW厨房,中餐厅金威阁,大堂吧。酒店将引入品牌标志性体验—JW蔬苑,为宾客呈现全然焕活的美食盛宴,此外,酒店还提供完善的社交和商务活动及设施,包括大宴会厅,小宴会厅和三间会议室,可满足多样化的活动需求。酒店设施一应俱全,包括健身中心,两个游泳池和儿童俱乐部,诚邀宾客尽享当下,拥抱生命中稍纵即逝而意义深远的珍贵瞬间。