【岗位职责】
1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准
2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度,持续优化服务品质
3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平和服务意识
4、监控餐厅成本控制,包括食材损耗、人力成本等,确保运营效益最大化
5、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象和客户满意度
6、与厨房部门密切配合,确保菜品出品质量及出餐效率
7、定期分析经营数据,制定并实施销售策略以提高餐厅营收
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业相关工作经验,有星级酒店或高端餐饮管理经验者优先
2、熟悉餐厅运营管理流程,具备优秀的团队管理能力和培训技巧
3、出色的沟通协调能力,能够有效处理客户关系及跨部门协作
4、具备较强的成本控制意识和数据分析能力
5、工作细致认真,责任心强,能承受高强度工作压力
6、具备良好的职业素养和服务意识,形象气质佳
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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深圳华发JW万豪酒店位于宝安区会展新城和海洋新城的核心地带。酒店地理位置优越,距离深圳宝安国际机场约20公里,靠近地铁20号线会展城站。同时,酒店可直接通往全球最大的室内滑雪中心—华发前海冰雪世界。 深圳华发JW万豪酒店将拥有352间客房,包括27间套房。酒店精心打造多个餐饮空间,包括全日餐厅JW厨房,中餐厅金威阁,大堂吧。酒店将引入品牌标志性体验—JW蔬苑,为宾客呈现全然焕活的美食盛宴,此外,酒店还提供完善的社交和商务活动及设施,包括大宴会厅,小宴会厅和三间会议室,可满足多样化的活动需求。酒店设施一应俱全,包括健身中心,两个游泳池和儿童俱乐部,诚邀宾客尽享当下,拥抱生命中稍纵即逝而意义深远的珍贵瞬间。