【岗位职责】
1、负责全日制餐厅早餐、午餐及晚餐的菜品制作,确保出品质量符合酒店标准;
2、根据菜单要求,高效完成各类中西式菜品的备料、烹饪及摆盘工作;
3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全与卫生管理制度;
4、协助厨房主管进行食材验收、库存管理及成本控制;
5、定期参与新菜品研发,提出创新建议以提升餐厅竞争力;
6、配合团队完成临时性任务及大型宴会活动的菜品制作。
【岗位要求】
1、具备基础的烹饪技能,熟悉中西式早餐及简餐制作流程;
2、能够适应早班、晚班轮班制度,工作细致且责任心强;
3、具备团队合作精神,能高效配合厨房其他岗位完成工作;
4、对食品安全及卫生标准有基本认知,持有健康证者优先;
5、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先,无经验者可提供培训;
6、身体健康,能适应快节奏的厨房工作环境。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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穿越南洋色彩,邂逅城市活力珠海香洲英迪格酒店坐落于珠海香洲区核心地段,仿佛穿梭在南洋花园,从英迪格邻间文化汲取灵感,是一处动感潮玩旅居之所。酒店大堂吧可感受运动潮生活,体验全民健身风潮。岭南元素与运动艺术点缀其间,移步换景,极具速度感与韵律感的设计巧思,发现更多惊喜。198间潮玩客房,设计从乒乓球迷的收藏视角出发,同时兼具远动员专属休息放松空间的元素,可全方位欣赏香洲市区城景。全日制餐厅、中餐厅和大堂吧,深谙当地饮食之道,呈献让人耳目一新的邻间之味。英迪格宴会厅和会议室,将乒乓球比赛元素融入其中,设计中既有着西方的优雅浪漫,亦有东方的淡泊清幽,将助力商务会议开启一场球桌上的头脑风暴,也是社交派对的理想之所。入住珠海香洲英迪格酒店,遨游在南洋花园里,开启一段热情活力的旅程。