1. 统筹中餐包房、宴会现场运营与 VIP 接待,严格执行酒店品牌服务标准,保障宾客体验,对区域服务品质负责;主动维护重点客户客情,定期回访,稳固长期客源。
2. 对接销售及预订岗,审核 BEO 宴会订单,确认菜单、布置、流程及宾客特殊需求,组织餐前交底;提前预判接待风险,对接厨房跟进完善宴会全套流程。
3. 负责班组排班、岗位分工、现场督导与在岗培训,规范员工服务行为,跟进人员状态与服务问题整改;开展服务案例复盘,搭建班组内部带教机制,提升团队专业能力。
4. 管控区域餐具、布草成本,定期盘点,做好物资申领与损耗管控;落实食品安全,处理现场突发情况、宾客投诉与服务异议。
5. 跟进包房与宴会营收指标,做好客情登记、营业复盘及报表上报;收集宾客对菜品、服务、场地的反馈,同步反馈至厨房与管理层,配合优化宴会产品、套餐及包房服务;落实区域台账、接待记录、培训记录归档工作。
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重庆朝天门英迪格酒店,是洲际酒店集团旗下国际高端设计品牌在重庆的又一力作,坐落于城市地标——朝天门广场-重庆来福士综合体内,与两江交汇的壮丽景观相拥。酒店拥有214间独具设计感的客房,巧妙融合重庆山城肌理、码头文化与赛博未来主义,为宾客提供沉浸式的文化探索体验。酒店餐饮空间多元且充满创意,包括120座的全日餐厅、30座的大堂酒廊,以及16-20座的中餐VIP包厢。同时配备总面积约200平方米的灵活会议空间,可满足各类商务与社交活动需求。酒店与来福士商业、娱乐无缝连接,便捷衔接轨道交通,步行即可抵达洪崖洞、解放碑等城市核心目的地。在这里,工作与停留不仅是职业成长,更是与这座城市立体灵魂的深度对话。重庆天际水晶俱乐部是集餐饮酒吧康体以及泳池于一体的高空综合性高端服务俱乐部,可270°俯瞰两江四岸夜景,泳池与酒吧形成“云端打卡点”。同时也是英迪格酒店的配套服务设施。