岗位职责
1. 向餐饮经理/总监汇报,全面负责酒吧日常运营与管理,领导并激励团队提供符合品牌标准的卓越服务体验。
2. 带领团队达成公司财务与运营目标,依据公司战略识别并评估潜在商业机会。
3. 策划与执行酒水推广活动,分析市场竞争态势,持续优化产品结构与服务品质。
4. 建立并维护良好的内外部沟通机制,定期开展团队培训与绩效管理,落实员工发展计划。
5. 确保酒水出品符合标准配方与质量要求,监督库存及成本管控,维护与合作伙伴的业务关系。
素质&能力要求
1. 5年以上高端餐饮或酒吧工作经验,其中至少2年担任管理职务,具备客户关系维护、成本控制与利润达成的成功经历。
2. 精通酒水相关知识,熟悉酒单策划与品质管理流程,能确保酒水出品符合质量与规范要求。
3. 具备良好的商业拓展与资源整合能力,能够与酒店、供应商等相关方开展合作,拓展客源渠道。
4. 高度负责、可靠,能在快节奏环境中承受压力,具备团队凝聚力与协作意识。
5. 具备出色的人际沟通与应变能力,始终关注客户需求,保持良好的服务态度。
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重庆朝天门英迪格酒店,是洲际酒店集团旗下国际高端设计品牌在重庆的又一力作,坐落于城市地标——朝天门广场-重庆来福士综合体内,与两江交汇的壮丽景观相拥。酒店拥有214间独具设计感的客房,巧妙融合重庆山城肌理、码头文化与赛博未来主义,为宾客提供沉浸式的文化探索体验。酒店餐饮空间多元且充满创意,包括120座的全日餐厅、30座的大堂酒廊,以及16-20座的中餐VIP包厢。同时配备总面积约200平方米的灵活会议空间,可满足各类商务与社交活动需求。酒店与来福士商业、娱乐无缝连接,便捷衔接轨道交通,步行即可抵达洪崖洞、解放碑等城市核心目的地。在这里,工作与停留不仅是职业成长,更是与这座城市立体灵魂的深度对话。重庆天际俱乐部是集餐饮酒吧康体以及泳池于一体的高空综合性高端服务俱乐部,可270°俯瞰两江四岸夜景,泳池与酒吧形成“云端打卡点”。同时也是英迪格酒店的配套服务设施。