【岗位职责】
1、负责西餐冷菜间的日常菜品制作,包括沙拉、冷盘、开胃菜等各类冷食的准备与出品
2、根据菜单要求,确保冷菜食材的新鲜度、卫生标准及摆盘美观度
3、定期研发季节性冷菜新品,优化现有菜品配方及制作流程
4、严格管理冷菜间设备及工具的使用与维护,保持工作区域整洁卫生
5、配合厨房团队完成每日备餐任务,确保出餐效率与质量
【岗位要求】
1、具备基础的西餐冷菜制作技能,熟悉常见冷菜食材特性及处理方法
2、了解食品安全及卫生操作规范,持有健康证
3、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作意识
4、对菜品摆盘有审美追求,愿意学习创新冷菜制作技术
5、有星级酒店或西餐厅冷菜工作经验者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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太保家园(三亚)养老服务有限公司是太平洋保险养老产业投资管理有限责任公司全资子公司,主要负责太保家园·三亚国际乐养中心项目的运营。 太保家园·三亚国际乐养中心位于海南省三亚市素有“国家海岸”之称的海棠湾区,区域内自然景象万千,远离城市,风光旖旎,河道如网,绿洲棋布,是知名的度假旅居之地。本项目紧邻龙江港,毗邻蜈支洲岛、海昌不夜城、国家水稻公园和国际免税城等热门旅游地标,并享有301解放军总医院海南医院医疗配套,相距海棠广场海滩直线距离1.3公里,距离三亚凤凰国际机场38公里。 太保家园·三亚国际乐养中心拥有303间客房,整体设计采用“西班牙田园风情”建筑风格,从红陶筒瓦到手工抹灰墙,由弧形墙到观景阳台,小拱璇、红色坡屋顶、圆弧檐口等设计元素,既体现了西班牙的设计风格特征,也汇聚了地中海的轻松优雅。一切的浪漫诗意,在将在这里开启, 找寻一段属于您的色彩故事,寻找情绪与心灵的共鸣,尽享生活的乐趣,住太保家园,享美好生活!