点心主厨
5.5千-6.5千
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发布于 02-11
点心主厨
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临沂 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

  1. 参与菜单的计划和成本核算工作。
  2. 制订并编写标准菜谱。
  3. 开发新菜和新产品。
  4. 确保优秀的餐饮技巧得以保持。
  5. 协助组织特别活动和特别食品促销活动。
  6. 保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。
  7. 保持厨房的卫生。
  8. 清洁厨房和设备。
  9. 保持个人卫生。
  10. 管理和培训属下员工。
  11. 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。
  12. 和行政总厨一起编制和管理部门预算。

【岗位要求】

  1. 持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
  2. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。
  3. 具有良好的写作技能。
  4. 具有领导能力。
比比竞争力
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
       临沂奥体皇冠假日酒店是IHG洲际酒店集团旗下国际高端五星级酒店,坐落于临沂市北城新区奥体中心核心商圈。酒店拥有295间现代化客房及套房,配备完善的会议设施和餐饮配套,是商务出行和休闲度假的理想选择。        作为临沂市地标性酒店,我们秉承"成就非凡会议"的品牌理念,为宾客提供国际标准的住宿体验。酒店设有皇冠假日会务团队,拥有超过2000平方米的灵活会议空间,包括1个1100平方米无柱式大宴会厅和8个多功能会议室,配备先进的视听设备。        餐饮方面设有中餐厅、“沂”咖啡全日餐厅和大堂酒廊,由专业厨师团队提供精致餐饮服务。休闲设施包括24小时健身中心、室内恒温泳池和SPA水疗中心。酒店地理位置优越,距离临沂启阳机场仅30分钟车程,高铁站15分钟车程,交通便利。       我们拥有专业化的国际酒店管理团队,为员工提供完善的培训体系和职业发展通道。目前酒店员工规模约300人,采用洲际酒店集团成熟的运营管理体系和服务标准,致力于为宾客创造难忘的住宿体验,同时为员工打造国际化的发展平台。
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