【岗位职责】
1、负责酒店食品、饮品成本日报告,控制食品、饮品营业成本;
2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场原材料价格信息;
3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据;编制餐饮销售分析月报,为餐饮价格调整及时提供信息;
4、定期与各厨房餐厅酒吧沟通,并提供成本信息,降低成本;
5、定期与采购部、餐饮部共同调查分析市场价格,更有效地控制进价。【岗位要求】
1、大专及以上学历,财务相关专业优先考虑;
2、2年及以上酒店同岗位工作经验,有酒店开业成本工作经验,洲际集团工作经验者优先考虑;
3、熟练使用财务软件(如MC、PICC、Sun、AC等)及办公软件(Excel、Word等);
4、具备较强的数据分析能力,能够独立完成财务报表编制及分析;
5、40周岁以下(1984年10月以后出生);
6、条件优秀者可适当放宽条件。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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临沂奥体皇冠假日酒店是IHG洲际酒店集团旗下国际高端五星级酒店,坐落于临沂市北城新区奥体中心核心商圈。酒店拥有295间现代化客房及套房,配备完善的会议设施和餐饮配套,是商务出行和休闲度假的理想选择。 作为临沂市地标性酒店,我们秉承"成就非凡会议"的品牌理念,为宾客提供国际标准的住宿体验。酒店设有皇冠假日会务团队,拥有超过2000平方米的灵活会议空间,包括1个1100平方米无柱式大宴会厅和8个多功能会议室,配备先进的视听设备。 餐饮方面设有中餐厅、“沂”咖啡全日餐厅和大堂酒廊,由专业厨师团队提供精致餐饮服务。休闲设施包括24小时健身中心、室内恒温泳池和SPA水疗中心。酒店地理位置优越,距离临沂启阳机场仅30分钟车程,高铁站15分钟车程,交通便利。 我们拥有专业化的国际酒店管理团队,为员工提供完善的培训体系和职业发展通道。目前酒店员工规模约300人,采用洲际酒店集团成熟的运营管理体系和服务标准,致力于为宾客创造难忘的住宿体验,同时为员工打造国际化的发展平台。