【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制
2、监督食品出品质量,确保符合酒店标准与食品安全规范
3、制定并实施西餐厅服务流程优化方案,提升顾客用餐体验
4、负责西餐厅成本控制,包括食材损耗管理及人力成本优化
5、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象
6、定期对员工进行服务技能与产品知识培训
7、协调厨房与其他部门的工作对接,确保运营顺畅
8、完成上级交办的其他运营管理任务
【岗位要求】
1、具备西餐厅服务或管理相关工作经验,熟悉西餐服务流程
2、掌握西餐菜品知识及酒水搭配常识
3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力
4、良好的沟通协调能力及团队管理经验
5、工作细致认真,能承受高强度工作压力
6、持有餐饮服务相关资格证书者优先
7、具备基础的英语沟通能力者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
江阴霞客湾观堂臻品之选酒店拥有 182间客房,多种不同房型,可满足不同规模家庭的入住需求。部分客房坐拥湖景视野或配备私人露台,为居停体验增添自然意趣。酒店内设 4 间特色餐厅与 4处茶室,提供多元餐饮选择;近千平方米的无柱式大宴会厅适合举办大型活动,5间百平方米多功能厅均配备高品质影音设备,可满足会议及社交聚会需求。24 小时健身中心设施完备,更有视野开阔的户外泳池,为宾客提供运动与休憩的双重享受。