【岗位职责】
1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品口味、质量符合标准
2、根据菜单计划合理备料,控制食材成本,避免浪费
3、保持厨房区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范
4、定期维护保养厨房设备,确保正常使用
5、配合完成每月餐食成本核算及库存盘点工作
6、根据季节变化调整菜品搭配,保证营养均衡
【岗位要求】
1、具备基础烹饪技能,能独立完成大锅菜制作
2、了解食品安全知识,持有健康证
3、工作认真负责,能适应餐饮行业工作时间
4、具备团队合作精神,服从工作安排
5、有食堂或团餐工作经验者优先考虑
6、能适应早晚班轮班制度
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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江阴霞客湾观堂臻品之选酒店拥有 182间客房,多种不同房型,可满足不同规模家庭的入住需求。部分客房坐拥湖景视野或配备私人露台,为居停体验增添自然意趣。酒店内设 4 间特色餐厅与 4处茶室,提供多元餐饮选择;近千平方米的无柱式大宴会厅适合举办大型活动,5间百平方米多功能厅均配备高品质影音设备,可满足会议及社交聚会需求。24 小时健身中心设施完备,更有视野开阔的户外泳池,为宾客提供运动与休憩的双重享受。