主要职责﹣(职务的主要工作)
· 维护和管理厨房所需的设备
· 组织准备菜品的原料
· 按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务
· 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台
· 协助定购、验收及存放货品
· 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量
· 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理
· 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁
· 清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求
· 处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品
· 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则
· 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象
· 参加相关的例会及培训
· 确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求
· 严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。
除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。
技能要求 
· 持有食品服务许可或当地政府规定的，有效的卫生或食品上岗证
· 能够与团队成员及酒店客人沟通互动
条件要求
· 能够读写并按照相关的要求规定工作
学历
· 中专以上学历或同等经验者
经验
· 商业经营或餐厅工作经验

酒店位于资阳市雁江区核心地段，区位优越、交通便利。酒店靠近S3资阳线幸福大道站，周边汇集商务、休闲与文化资源，毗邻资阳市体育中心，万达广场，附近景点包括资阳市博物馆、三贤文化公园、莲台寺、资阳方特水世界等。凭借优越的地理位置与便捷的交通网络，酒店为商务与休闲旅客提供舒适高效的住宿体验。酒店采用全新一代设计，拥有101间客房，设计风格时尚简约，充满巧思创意，提供高速无线网络，搭配高品质保暖床品，软硬双枕，以及灵活多变的多功能家具，干湿分离的浴室设计更是为您的入住增添便利与舒适。酒店大堂设有免费上网区域，并提供欢迎饮品及宾客百宝箱，满足差旅人士的办公需求。此外，我们还配备送物机器人、24小时健身房、自助洗衣房（洗烘一体），以及共享办公空间和1间标准会议室，全方位保障您的入住体验。为方便您的出行，我们特别整理了周边吃喝玩乐推荐及酒店特色服务，收录于“充能手账”中；同时提供“智选充能包”，助您轻松启程。早餐时段，丰富的中西式搭配，瑞幸合作款咖啡豆，智选星级可颂，以及具有本地特色的“智选有碗面”为您的每一次出发充能。