作为一级厨师,您将应以高标准完成以下任务:
· 为客人高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
· 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。
· 计划和准备高质量的食品并摆放在指定的区域和餐厅。
· 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。
· 严格按照菜谱标准和摆盘标准。
· 在酒店运营之中保持食品卫生安全标准各方面要求。
· 正确操作所有的设备、器具和机器。
· 能够接受外场工作任务。
· 能够接受在厨房以外的地点完成工作。
· 协助盘点的工作。
· 了解酒店入住率,宴会,预测计划和收益。
· 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。
· 积极的学习和不断的创新菜肴。
· 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。
· 积极地参与所有的培训。
若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:
· 至少两年厨师经验
· 能够合理使用所有产品和配料
· 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务
· 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作
· 掌握食品安全体系方面的知识优先考虑
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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漳州希尔顿逸林酒店静卧于清幽的九龙江与苍翠的碧湖公园之间,完美融合自然静谧与都市便利。信步可达宁静滨水步道,尽享高端购物、多元餐饮与繁华娱乐体验,更以逸林品牌特有的细致服务,为您缔造超越期待的旅居之境。酒店坐落于漳州龙文区核心位置,可快速抵达各大商务中心与文化景点。通过高速路网及高铁系统,50分钟即可轻松通达厦门市区及高崎国际机场。此外,酒店亦是探索漳州丰富美食文化与世界遗产的理想起点--福建土楼、漳州古城、东山岛等旅游景点均可在一至两小时车程内抵达。作为漳州标志性的高空酒店,我们邀您领略无与伦比的城市美景与舒适体验。203间宽敞客房及套房将城市与碧湖公园全景和逸林特色温暖服务相融合,打造宁静都市休憩之所。