• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 管理规范
• 人性化管理

作为厨房主管，您将应以高标准完成以下任务：
· 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
· 协助副厨师长管理厨房的正常运作，并保证食品的高质量准备和展示 。
· 计划和准备高质量的食品并摆台在指定的区域和餐厅。
· 严格按照菜谱、标准和摆盘准备食品。
· 依照食品卫生标准保持清洁和食品卫生。
· 在运营之中保持食品卫生标准各方面要求。
· 正确操作所有的设备、器具和机器。
· 能够接受外场工作任务。
· 能够接受在厨房以外的地点完成工作。
· 协助进行盘点工作。
· 了解酒店的入住率，宴会，预测计划和收益。
· 及时的按要求准备菜单。
· 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和降低破损率。
· 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。
· 积极的学习和不断的创新菜肴。
· 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。
· 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。时刻保持菜单的标准，份量和成本。
· 监督食品的质量和数量，从而确保不浪费原材料。
· 检查团队成员准备的食品质量并按需求标准做出必要的调整。
· 监控整个食品操作并确保食品准时和正确地操作。

若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准：
· 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验
· 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作
· 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术
· 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序
· 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术
· 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务
· 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作
· 掌握食品安全体系方面的知识

漳州希尔顿逸林酒店静卧于清幽的九龙江与苍翠的碧湖公园之间，完美融合自然静谧与都市便利。信步可达宁静滨水步道，尽享高端购物、多元餐饮与繁华娱乐体验，更以逸林品牌特有的细致服务，为您缔造超越期待的旅居之境。酒店坐落于漳州龙文区核心位置，可快速抵达各大商务中心与文化景点。通过高速路网及高铁系统，50分钟即可轻松通达厦门市区及高崎国际机场。此外，酒店亦是探索漳州丰富美食文化与世界遗产的理想起点--福建土楼、漳州古城、东山岛等旅游景点均可在一至两小时车程内抵达。作为漳州标志性的高空酒店，我们邀您领略无与伦比的城市美景与舒适体验。203间宽敞客房及套房将城市与碧湖公园全景和逸林特色温暖服务相融合，打造宁静都市休憩之所。