餐厅经理-全日制餐厅
6千-8千
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发布于 11-13
餐厅经理-全日制餐厅
6千-8千
漳州 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

作为餐厅经理-全日制餐厅,您将应以高标准完成以下任务:

保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。

建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”,提供非凡客户服务的工作环境。

以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理。

当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。

确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。

能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。

通过反复检查,督导服务标准的实施工作。

计划、确定优先次序,组织及控制每日餐厅的运营。

制定每位员工的排班表及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率, 特殊活动及产品促销等)

有效的与前台及团队领队协调,尽可能的增加餐厅生意,与领队保持直接联系。

分配、指派、组织授权餐厅日常的经营工作。

了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。预先准备并确保各种经营设施设备的充足。

有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。

与客房部及工程部通力合作,保证部门设施的完好及清洁。

确认每个班次之间做好总结,并与下个班次进行工作交接。

与厨房的员工建立良好的沟通渠道。

能够预见营业状况的变化。

在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。

完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。

遵守酒店的各项财务制度。

制定部门休假计划。

根据酒店现状及发展趋势、选择、培训、发展员工的技能以满足酒店需要。

确保部门的培训指南定期更新。


若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:

· 具有积极合作的精神,乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧

· 具有极强的应变能力,灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情

· 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标

· 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能

· 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准

· 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识,包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通

· 有英语读、说、写能力,部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息,解决问题

· 外向性格、可以长时间的工作

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-良好 中国普通话-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
漳州市龙文区水仙大街112号锦绣碧湖财富中心A座13层
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杨女士
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人力资源副经理

杨女士 · 人力资源副经理

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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 房地产/建筑--其他
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
漳州希尔顿逸林酒店静卧于清幽的九龙江与苍翠的碧湖公园之间,完美融合自然静谧与都市便利。信步可达宁静滨水步道,尽享高端购物、多元餐饮与繁华娱乐体验,更以逸林品牌特有的细致服务,为您缔造超越期待的旅居之境。酒店坐落于漳州龙文区核心位置,可快速抵达各大商务中心与文化景点。通过高速路网及高铁系统,50分钟即可轻松通达厦门市区及高崎国际机场。此外,酒店亦是探索漳州丰富美食文化与世界遗产的理想起点--福建土楼、漳州古城、东山岛等旅游景点均可在一至两小时车程内抵达。作为漳州标志性的高空酒店,我们邀您领略无与伦比的城市美景与舒适体验。203间宽敞客房及套房将城市与碧湖公园全景和逸林特色温暖服务相融合,打造宁静都市休憩之所。
漳州市龙文区水仙大街112号锦绣碧湖财富中心A座13层
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