Cold Dish Supervisor 冷菜主管
6千-7千
投递简历
发布于 09-05
Cold Dish Supervisor 冷菜主管
6千-7千
台州-天台 | 1年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

Job responsibility 【岗位职责】

1. Provide food for guests and staff with high efficiency, high quality and low price, and follow standard recipes and meet hygiene requirements.为客人和员工提供的食物做到高效率,物美价廉和要按照标准食谱制作并且符合卫生要求。
2. Participate in the development of menus. 参与菜单的制作发展。
3. Supports sOUS chef in kitchen operations to ensure efficient service delivery.在厨房运作方面支持副厨师长工作,保证提供高效率的服务。
4. Assist sous chef to manage the normal operation of the kitchen. Ensure high standards of food preparation and presentation.协助副厨师长管理厨房工作正常运作。保证食品准备和外观的高标准。
5. Participate in all kitchen food preparation.参与所有厨房的食品准备工作。
6. Assist with buffet decorations and decorations.协助自助餐的装饰和装饰品。
7. Develop recipe cards and products.发展食谱卡和产品。
8. Supervise the normal operation of the kitchen.监督厨房的正常运作。

Job requirements 【岗位要求】

  1. More than 1 year of relevant work experience.1年以上相关工作经验。
  2. Assist the West Kitchen in all aspects of work according to the hotel's rules, regulations, and requirements.根据酒店的规章制度及要求,协助西厨房各方面的工作。
  3. Prepare the necessary ingredients for the chef. Ensure the freshness and hygiene of the ingredients.为厨师配好所需的食材。保证食材的新鲜、卫生等。
  4. Responsible for the cleanliness and normal use of the workbench.负责工作台的卫生清理,正常使用。
  5. Obey management, strong execution ability, and have a spirit of teamwork.服从管理,执行能力强,有团队协作的精神。
其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省台州市天台县始丰街道玉龙路99号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
台州天台美爵酒店坐落于以国清寺、天台山闻名的天台县,处于天台核心地标-总部经济大楼的最佳位置,景观视野极佳,楼下即为风景旖旎的始丰湖公园,距离国清寺等核心景区15分钟车程以内。酒店所在的天台总部经济大楼是一个地标级综合体项目,有配套的商业广场、写字楼、公寓等,酒店位于项目顶部的30-39层。39层为一个空中酒吧,提供高空下午茶,晚上提供特调鸡尾酒、威士忌、精酿啤酒,及各类特色小食、Tapas等,伴以现场乐队表演;38层为全日餐厅,提供具本地特色的自助早餐,周末海鲜自助晚餐,特色西餐零点等;37层为行政酒廊,为各类VIP客人提供专属服务;3层为酒店的宴会区域,面积约1200平米,有两个多功能厅及两个会议室;可承接各类会议、团队活动、各类用餐、婚宴等;2层为酒店的娱乐活动区域,有专业的健身中心,儿童乐园,棋牌室,观影室,斯诺克桌球等;1层为酒店大堂区域,前台接待、礼宾部及大堂吧均位于此楼层。台州天台美爵酒店作为天台首家高端国际品牌酒店,致力于为宾客提供高品质的客房、餐饮产品及服务,提升本地整体的服务水准。酒店计划于2026年元旦期间试营业,诚邀各位精英人士加入!
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