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【岗位职责】
1、负责厨房切配工作的日常管理与监督，确保食材加工符合标准流程
2、制定切配工作计划，合理分配工作任务，优化工作流程
3、检查食材质量，监督食材的储存与保管，确保食品安全
4、培训并指导切配员工，提升团队专业技能与工作效率
5、协调与其他部门的工作衔接，保障厨房运营顺畅
6、定期盘点食材库存，控制成本，减少浪费
【岗位要求】
1、5年以上厨房切配相关工作经验，熟悉各类食材的加工处理
2、具备较强的团队管理能力，能有效组织与协调切配工作
3、熟悉食品安全与卫生标准，严格遵守操作规范
4、责任心强，注重细节，能承受高强度工作压力
5、具备良好的沟通能力，能与团队成员及其他部门高效协作
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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康养--康复照护服务
2000人以上
私营．民营企业
泰康之家滇园是泰康保险集团旗下专注高品质养老服务的连锁品牌，落地昆明滇池度假区核心区位。作为泰康大健康产业在西南地区的重要布局，项目总投资超20亿元，占地面积约12万平方米，规划提供1500余个养老单元，配套二级康复医院，形成“医养融合+持续照护”的CCRC养老社区模式。企业依托泰康集团26万员工及保险客户资源，服务网络覆盖全国32个重点城市。滇园项目秉承“五位一体”生活方式理念，整合独立生活、协助护理、专业护理、记忆照护及临终关怀全周期服务，配备超百项适老化设计细节及24小时智慧监测系统。团队由三甲医院背景的医护团队、海归养老管理人才及本土照护技师组成，持证上岗率达100%，形成1:3的高配比服务梯队。作为昆明市“十四五”健康养老重点项目，滇园已与昆明医科大学附属医院建立绿色通道合作，创新“保险+医养”支付模式，涵盖长居、旅居、康复疗养等多元产品线。项目运营采用国际CARF认证标准，年均组织超300场文娱活动，餐饮服务通过HACCP体系认证，致力于为西南地区长者提供兼具国际水准与本土温度的高品质退休生活解决方案。
