岗位职责：
1、依据餐饮清洁标准化服务手册，执行相关标准及程序，带领班组定期对社区厨房进行清洁、保洁工作。
2、带领班组完成餐厅每日餐具的洗涤、消毒工作，确保洗涤质量，保证破损率在规定指标下。
3、带领班组正确使用清洁设备，进行日常保养及维护，如使用中出现异常情况，及时联系维修人员并上报主管。
4、指导管事员控制清洁用品使用量，在保障清洁质量前提下，降低清洁品消耗，节约成本。
5、带领班组清理厨余垃圾，运送厨房各处垃圾至垃圾房，配合垃圾清倒工作并清扫周边环境。
6、完成领导交办的其他工作。

岗位要求：
1、大专及以上。
2、健康证。
3、3年及以上餐饮管事工作经验
4、了解餐饮业务流程及厨房保洁工作的相关要求。
坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识，耐心细致，责任心强。

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