岗位职责
1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。
2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。
3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。
4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。
5、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。
6、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。

【岗位要求】
1、具有西饼房相关工作经验2年以上。
2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

皇冠假曰酒店（英语：Crowne plaza）全名皇冠假日酒店及度假村英语： Crowne Plaza Hotels & Resorts), 是一个豪华酒店连锁品牌为洲际酒店集团所拥有,在世界75个国家经营逾200家酒店。最初是以皇冠假日酒店做为品牌名称, 第一家为1983年在马里兰州罗克维尔业的皇冠假日酒店。几年内从品牌中独立出来（在当时仍然拥有假日酒店）1999年在葡萄牙马德拉, 第一皇冠假日酒店开业。1990年洲际酒店集团收购了假日酒店